Il se créé chaque année en France une centaine de marchés de plein air. Le secteur alimentaire progresse de 2% par an, le textile souffre tandis que d'autres activités émergent : coiffure, couture, optique
Le secteur représente 52 000 emplois. Pour en savoir plus sur le commerce ambulant, consulter le dossier Projecteurs AFE.
Sources :
Article signé Stanislas du Guerny Les Echos 14/09/2016
15/09/2016
